WahSambal ayam cabe ijo adalah kuliner khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur. Makanan ini terbuat dari ayam goreng yang disiram dengan sambal hijau yang terbuat dari cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan. WahSambal ayam cabe ijo juga dapat dijadikan sebagai lauk pauk untuk berbagai jenis makanan, seperti pecel, gado-gado, dan karedok.
Selain rasanya yang lezat, WahSambal ayam cabe ijo juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Cabai hijau yang digunakan dalam sambal mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Bawang merah dan bawang putih juga memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
WahSambal ayam cabe ijo
WahSambal ayam cabe ijo merupakan kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Makanan ini memiliki beberapa aspek penting yang menjadikannya istimewa, antara lain:
- Bahan-bahan segar
- Bumbu yang khas
- Proses memasak yang tepat
- Penyajian yang menarik
- Nilai gizi yang tinggi
- Cita rasa yang autentik
- Mudah dibuat
- Harga yang terjangkau
- Populer di berbagai kalangan
Semua aspek tersebut saling berkaitan dan membuat WahSambal ayam cabe ijo menjadi kuliner yang istimewa. Bahan-bahan segar dan bumbu yang khas menghasilkan cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Proses memasak yang tepat membuat ayam gorengnya garing di luar dan lembut di dalam, sementara sambal hijaunya memiliki tekstur yang halus dan rasa yang pedas namun tetap segar. Penyajian yang menarik membuat WahSambal ayam cabe ijo semakin menggugah selera. Nilai gizi yang tinggi menjadikannya makanan yang sehat dan bergizi, sementara harga yang terjangkau membuatnya mudah diakses oleh berbagai kalangan. Popularitas WahSambal ayam cabe ijo di berbagai kalangan menunjukkan bahwa kuliner ini memang memiliki cita rasa yang istimewa dan diterima oleh masyarakat luas.
Bahan-bahan segar
Bahan-bahan segar merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa yang istimewa. Bahan-bahan segar yang digunakan dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo antara lain ayam kampung, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Ayam kampung yang digunakan biasanya berukuran sedang dan memiliki daging yang empuk. Cabai hijau yang digunakan haruslah cabai hijau yang segar dan tidak layu. Bawang merah dan bawang putih juga harus segar dan tidak bertunas. Tomat yang digunakan haruslah tomat yang matang dan berwarna merah cerah.
-
Kualitas bahan-bahan segar
Kualitas bahan-bahan segar sangat berpengaruh terhadap cita rasa WahSambal ayam cabe ijo. Ayam kampung yang berkualitas akan menghasilkan daging goreng yang empuk dan gurih. Cabai hijau yang segar akan menghasilkan sambal yang pedas dan segar. Bawang merah dan bawang putih yang segar akan menghasilkan sambal yang harum dan nikmat. Tomat yang matang akan menghasilkan sambal yang memiliki rasa yang manis dan sedikit asam.
-
Penggunaan bahan-bahan segar
Penggunaan bahan-bahan segar juga sangat penting dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo. Ayam kampung harus digoreng dengan benar agar tidak gosong dan dagingnya tetap empuk. Cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat harus dihaluskan dengan benar agar menghasilkan sambal yang halus dan tidak menggumpal. Sambal yang dihasilkan juga harus dimasak dengan benar agar tidak langu dan tetap segar.
-
Penyimpanan bahan-bahan segar
Penyimpanan bahan-bahan segar juga sangat penting untuk menjaga kualitas WahSambal ayam cabe ijo. Ayam kampung harus disimpan di lemari es agar tetap segar. Cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering agar tidak layu dan busuk.
-
Manfaat penggunaan bahan-bahan segar
Penggunaan bahan-bahan segar dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo memiliki banyak manfaat. Selain menghasilkan cita rasa yang lebih enak, penggunaan bahan-bahan segar juga dapat membuat WahSambal ayam cabe ijo lebih sehat dan bergizi. Ayam kampung merupakan sumber protein yang baik, sedangkan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat merupakan sumber vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa bahan-bahan segar merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa yang istimewa dan menyehatkan.
Bumbu yang khas
Bumbu yang khas merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa yang istimewa dan menggugah selera. Bumbu yang digunakan dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo antara lain cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi.
-
Komposisi bumbu
Komposisi bumbu yang digunakan dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo sangat menentukan cita rasanya. Cabai hijau yang digunakan haruslah cabai hijau yang segar dan tidak layu. Bawang merah dan bawang putih juga harus segar dan tidak bertunas. Tomat yang digunakan haruslah tomat yang matang dan berwarna merah cerah. Terasi yang digunakan haruslah terasi yang berkualitas baik dan tidak berbau amis.
-
Takaran bumbu
Takaran bumbu yang digunakan dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo juga sangat penting. Takaran bumbu yang tepat akan menghasilkan sambal yang memiliki cita rasa yang seimbang dan tidak didominasi oleh salah satu bumbu saja. Takaran bumbu yang umum digunakan adalah 10 buah cabai hijau, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah tomat, dan 1 sdt terasi.
-
Cara menghaluskan bumbu
Cara menghaluskan bumbu juga berpengaruh terhadap cita rasa WahSambal ayam cabe ijo. Bumbu dapat dihaluskan menggunakan blender, ulekan, atau cobek. Bumbu yang dihaluskan menggunakan blender akan menghasilkan sambal yang lebih halus dan lembut, sedangkan bumbu yang dihaluskan menggunakan ulekan atau cobek akan menghasilkan sambal yang lebih kasar dan bertekstur.
-
Proses memasak bumbu
Proses memasak bumbu juga sangat penting dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo. Bumbu harus dimasak dengan benar agar tidak langu dan tetap segar. Bumbu yang dimasak terlalu lama akan menghasilkan sambal yang gosong dan pahit. Sebaliknya, bumbu yang dimasak terlalu sebentar akan menghasilkan sambal yang langu dan tidak beraroma.
Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa bumbu yang khas merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa yang istimewa dan menggugah selera. Komposisi bumbu, takaran bumbu, cara menghaluskan bumbu, dan proses memasak bumbu harus diperhatikan dengan baik agar menghasilkan sambal yang memiliki cita rasa yang sempurna.
Proses memasak yang tepat
Proses memasak yang tepat merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa yang istimewa dan menggugah selera. Proses memasak yang tepat meliputi beberapa tahap, yaitu menggoreng ayam, menghaluskan bumbu, dan memasak sambal.
Menggoreng ayam harus dilakukan dengan benar agar ayam matang sempurna dan tidak gosong. Ayam yang digoreng dengan benar akan menghasilkan daging yang empuk dan gurih. Bumbu yang dihaluskan juga harus tepat agar menghasilkan sambal yang halus dan tidak menggumpal. Sambal yang dihaluskan dengan benar akan menghasilkan sambal yang memiliki cita rasa yang lebih merata.
Memasak sambal juga harus dilakukan dengan benar agar tidak langu dan tetap segar. Sambal yang dimasak terlalu lama akan menghasilkan sambal yang gosong dan pahit. Sebaliknya, sambal yang dimasak terlalu sebentar akan menghasilkan sambal yang langu dan tidak beraroma. Sambal yang dimasak dengan benar akan menghasilkan sambal yang memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan segar.
Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa proses memasak yang tepat merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa yang istimewa dan menggugah selera. Proses memasak yang tepat meliputi menggoreng ayam, menghaluskan bumbu, dan memasak sambal. Setiap tahap proses memasak harus dilakukan dengan benar agar menghasilkan WahSambal ayam cabe ijo yang memiliki cita rasa yang sempurna.
Penyajian yang menarik
Penyajian yang menarik merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo semakin menggugah selera. WahSambal ayam cabe ijo yang disajikan dengan baik akan terlihat lebih mengundang dan membuat orang lebih tertarik untuk mencicipinya. Ada beberapa cara untuk menyajikan WahSambal ayam cabe ijo dengan menarik, antara lain:
- Menggunakan piring atau mangkuk yang bersih dan menarik
- Menata ayam goreng dan sambal hijau dengan rapi
- Menambahkan garnish seperti bawang goreng, daun kemangi, atau tomat
- Menyajikan WahSambal ayam cabe ijo dengan nasi putih hangat
Dengan menyajikan WahSambal ayam cabe ijo dengan menarik, maka akan meningkatkan kenikmatan saat menyantap kuliner khas Indonesia ini. Selain itu, penyajian yang menarik juga dapat membuat WahSambal ayam cabe ijo lebih bernilai jual, terutama jika dijual di restoran atau warung makan.
Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa penyajian yang menarik merupakan aspek penting yang dapat meningkatkan kenikmatan dan nilai jual WahSambal ayam cabe ijo. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan penyajian WahSambal ayam cabe ijo agar terlihat lebih menggugah selera dan menarik.
Nilai gizi yang tinggi
WahSambal ayam cabe ijo merupakan kuliner khas Indonesia yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Hal ini dikarenakan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Ayam kampung yang digunakan merupakan sumber protein yang baik, sedangkan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat merupakan sumber vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Kandungan nutrisi dalam WahSambal ayam cabe ijo antara lain:
- Protein: Ayam kampung merupakan sumber protein yang baik. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, serta untuk menjaga kesehatan otot dan tulang.
- Vitamin C: Cabai hijau merupakan sumber vitamin C yang baik. Vitamin C berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, tulang, dan gigi. Selain itu, vitamin C juga merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
- Vitamin A: Tomat merupakan sumber vitamin A yang baik. Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, kulit, dan selaput lendir.
- Mineral: Bawang merah dan bawang putih merupakan sumber mineral yang baik, seperti kalium, fosfor, dan zat besi. Mineral sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Mengonsumsi WahSambal ayam cabe ijo secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh. WahSambal ayam cabe ijo dapat dikonsumsi sebagai lauk pauk atau sebagai hidangan utama. WahSambal ayam cabe ijo juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti nasi goreng, mie goreng, dan tumis sayuran.
Dengan demikian, nilai gizi yang tinggi merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo menjadi kuliner yang menyehatkan dan bergizi.
Cita rasa yang autentik
Cita rasa yang autentik merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo menjadi kuliner yang istimewa. Cita rasa autentik mengacu pada cita rasa asli dari suatu makanan, yang tidak terpengaruh oleh pengaruh luar. WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa autentik karena dibuat dengan menggunakan bahan-bahan dan bumbu-bumbu tradisional, serta diolah dengan cara yang tradisional.
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo, seperti ayam kampung, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat, merupakan bahan-bahan yang biasa digunakan dalam masakan Indonesia. Bumbu-bumbu yang digunakan, seperti terasi dan kencur, juga merupakan bumbu-bumbu tradisional Indonesia. Cara pengolahannya pun tradisional, yaitu ayam digoreng terlebih dahulu, kemudian diulek bersama bumbu-bumbu lainnya.
Cita rasa autentik dari WahSambal ayam cabe ijo sangat penting karena menjadi ciri khas dari kuliner ini. Cita rasa autentik membuat WahSambal ayam cabe ijo berbeda dengan kuliner lainnya, dan menjadikannya kuliner yang unik dan khas Indonesia. Selain itu, cita rasa autentik juga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Indonesia.
Dengan demikian, cita rasa autentik merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo menjadi kuliner yang istimewa dan khas Indonesia. Cita rasa autentik menjadi ciri khas dari kuliner ini, dan menjadikannya kuliner yang unik dan berbeda dengan kuliner lainnya.
Mudah dibuat
WahSambal ayam cabe ijo merupakan kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih, pedas, dan segar. Salah satu faktor yang membuat WahSambal ayam cabe ijo digemari oleh banyak orang adalah karena cara membuatnya yang mudah dan tidak memerlukan waktu lama.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat WahSambal ayam cabe ijo juga mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket. Ayam kampung, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat merupakan bahan-bahan utama yang selalu ada di dapur rumah tangga Indonesia.
Proses pembuatan WahSambal ayam cabe ijo juga tidak rumit. Ayam kampung digoreng terlebih dahulu hingga matang, kemudian diulek bersama bumbu-bumbu lainnya. Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan hingga lembut dan tercampur rata dengan ayam goreng. Setelah itu, WahSambal ayam cabe ijo siap disajikan.
Kemudahan dalam pembuatan WahSambal ayam cabe ijo menjadikannya kuliner yang praktis dan dapat dibuat oleh siapa saja, baik yang sudah berpengalaman memasak maupun yang baru belajar.
Dengan demikian, mudah dibuat merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo semakin digemari oleh masyarakat Indonesia. Kemudahan dalam pembuatan membuat WahSambal ayam cabe ijo menjadi kuliner yang dapat dinikmati oleh semua orang, kapan saja dan di mana saja.
Harga yang terjangkau
Salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo digemari oleh masyarakat Indonesia adalah harganya yang terjangkau. WahSambal ayam cabe ijo dapat dinikmati oleh semua kalangan masyarakat, baik yang memiliki penghasilan tinggi maupun rendah.
-
Bahan-bahan yang terjangkau
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat WahSambal ayam cabe ijo, seperti ayam kampung, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat, merupakan bahan-bahan yang harganya terjangkau dan mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket.
-
Proses pembuatan yang sederhana
Proses pembuatan WahSambal ayam cabe ijo juga tidak rumit dan tidak memerlukan banyak waktu. Hal ini membuat biaya produksi WahSambal ayam cabe ijo menjadi lebih rendah, sehingga dapat dijual dengan harga yang terjangkau.
-
Mudah ditemukan
WahSambal ayam cabe ijo dapat dengan mudah ditemukan di warung-warung makan, rumah makan, dan bahkan di pinggir jalan. Hal ini membuat masyarakat dapat dengan mudah menikmati WahSambal ayam cabe ijo tanpa harus mengeluarkan biaya transportasi yang mahal.
-
Cocok untuk berbagai acara
WahSambal ayam cabe ijo dapat disajikan dalam berbagai acara, baik acara formal maupun non-formal. Hal ini membuat WahSambal ayam cabe ijo menjadi pilihan kuliner yang tepat untuk berbagai acara tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
Dengan demikian, harga yang terjangkau merupakan salah satu aspek penting yang membuat WahSambal ayam cabe ijo digemari oleh masyarakat Indonesia. WahSambal ayam cabe ijo dapat dinikmati oleh semua kalangan masyarakat, kapan saja dan di mana saja, tanpa harus mengeluarkan biaya yang mahal.
Populer di berbagai kalangan
Popularitas WahSambal ayam cabe ijo di berbagai kalangan masyarakat Indonesia tidak lepas dari beberapa faktor yang saling terkait. Beberapa di antaranya adalah:
-
Cita rasa yang universal
WahSambal ayam cabe ijo memiliki cita rasa yang universal, yaitu gurih, pedas, dan segar. Cita rasa ini dapat diterima oleh lidah masyarakat Indonesia secara umum, baik yang tinggal di perkotaan maupun di pedesaan.
-
Mudah ditemukan
WahSambal ayam cabe ijo dapat dengan mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung makan, rumah makan, hingga restoran. Hal ini membuat WahSambal ayam cabe ijo mudah diakses oleh masyarakat dari berbagai kalangan.
-
Harga yang terjangkau
WahSambal ayam cabe ijo merupakan kuliner yang harganya terjangkau. Hal ini membuat WahSambal ayam cabe ijo dapat dinikmati oleh masyarakat dari berbagai kalangan ekonomi.
-
Cocok untuk berbagai acara
WahSambal ayam cabe ijo dapat disajikan dalam berbagai acara, baik acara formal maupun non-formal. Hal ini membuat WahSambal ayam cabe ijo menjadi pilihan kuliner yang tepat untuk berbagai acara tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
Dengan demikian, popularitas WahSambal ayam cabe ijo di berbagai kalangan masyarakat Indonesia disebabkan oleh beberapa faktor, yaitu cita rasanya yang universal, kemudahan untuk ditemukan, harga yang terjangkau, dan kesesuaiannya untuk berbagai acara.
Pertanyaan Umum tentang WahSambal Ayam Cabe Ijo
Bagian ini menyajikan beberapa pertanyaan umum terkait WahSambal Ayam Cabe Ijo yang sering diajukan, beserta jawabannya.
Pertanyaan 1: Apa itu WahSambal Ayam Cabe Ijo?
Jawaban: WahSambal Ayam Cabe Ijo merupakan kuliner khas Indonesia yang terbuat dari ayam goreng yang disiram dengan sambal hijau yang terbuat dari cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Pertanyaan 2: Apa cita rasa WahSambal Ayam Cabe Ijo?
Jawaban: WahSambal Ayam Cabe Ijo memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam.
Pertanyaan 3: Apa saja manfaat mengonsumsi WahSambal Ayam Cabe Ijo?
Jawaban: WahSambal Ayam Cabe Ijo memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisinya, seperti protein, vitamin C, vitamin A, dan mineral.
Pertanyaan 4: Apakah WahSambal Ayam Cabe Ijo mudah dibuat?
Jawaban: Ya, WahSambal Ayam Cabe Ijo mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang tidak rumit.
Pertanyaan 5: Di mana saja WahSambal Ayam Cabe Ijo dapat ditemukan?
Jawaban: WahSambal Ayam Cabe Ijo dapat ditemukan di warung makan, rumah makan, dan restoran, serta dapat dipesan secara daring melalui layanan pesan-antar makanan.
Pertanyaan 6: Apakah WahSambal Ayam Cabe Ijo cocok untuk berbagai acara?
Jawaban: Ya, WahSambal Ayam Cabe Ijo cocok disajikan dalam berbagai acara, baik formal maupun non-formal.
Demikian beberapa pertanyaan umum dan jawabannya terkait WahSambal Ayam Cabe Ijo. Semoga informasi ini bermanfaat bagi yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang kuliner khas Indonesia yang satu ini.
Artikel selanjutnya: Resep dan Tips Membuat WahSambal Ayam Cabe Ijo
Tips Memasak WahSambal Ayam Cabe Ijo
Berikut adalah beberapa tips memasak WahSambal Ayam Cabe Ijo yang dapat membantu Anda menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera:
Tip 1: Pilih ayam kampung yang berkualitas
Ayam kampung yang berkualitas akan menghasilkan daging yang empuk dan gurih. Pilih ayam kampung yang berukuran sedang dan pastikan dagingnya masih segar.
Tip 2: Haluskan bumbu dengan benar
Bumbu yang halus akan menghasilkan sambal yang lebih nikmat. Haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
Tip 3: Masak sambal dengan benar
Masak sambal dengan api sedang hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Jangan memasak sambal terlalu lama karena akan membuat sambal menjadi gosong dan pahit.
Tip 4: Goreng ayam hingga garing
Ayam goreng yang garing akan membuat WahSambal Ayam Cabe Ijo lebih nikmat. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan pastikan dagingnya matang hingga ke dalam.
Tip 5: Sajikan WahSambal Ayam Cabe Ijo dengan nasi putih hangat
WahSambal Ayam Cabe Ijo paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat. Nasi putih akan menyerap bumbu dan sambal dari WahSambal Ayam Cabe Ijo sehingga rasanya semakin mantap.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat WahSambal Ayam Cabe Ijo yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini dapat dinikmati sebagai lauk pauk atau sebagai hidangan utama. Selamat mencoba!
Kesimpulan
WahSambal ayam cabe ijo merupakan kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Kuliner ini memiliki beberapa aspek penting yang menjadikannya istimewa, di antaranya penggunaan bahan-bahan segar, bumbu yang khas, proses memasak yang tepat, penyajian yang menarik, nilai gizi yang tinggi, cita rasa yang autentik, mudah dibuat, harga yang terjangkau, dan popularitasnya di berbagai kalangan.
WahSambal ayam cabe ijo merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan dan dikembangkan. Kuliner ini dapat menjadi pilihan hidangan yang tepat untuk berbagai acara, baik acara formal maupun non-formal. Selain itu, WahSambal ayam cabe ijo juga dapat menjadi salah satu pilihan kuliner untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada dunia internasional.
Youtube Video: